השוק החקלאי העולמי חווה סערה משמעותית בספטמבר 2025. שילוב של עודפי אספקה, שינויים במדיניות הסחר וגורמים אקלימיים יצר סביבה מורכבת שבה יבולים עיקריים כמו חיטה, תירס ופולי סויה מתמודדים עם לחץ מחירים, בעוד פערים אזוריים מתגלים בשווקי האורז.
דינמיקת שוק הדגנים: חיטה ותירס בלחץ
שוקי התבואה העולמיים ראו מגמות דוביות בעיקר בספטמבר הקרוב. היחלשות הביקוש וההיצע בשפע תרמו לירידות המחירים של מוצרי יסוד.
בארצות הברית, החוזים העתידיים על החיטה ירדו עקב אספקה גלובלית בשפע ושוקי יצוא תחרותיים. באופן דומה, חוזים עתידיים על תירס בארה"ב התמודדו עם לחץ כלפי מטה כתוצאה מפעילות קציר עונתית ותחרות יצוא מוגברת, במיוחד לאחר החלטתה של ארגנטינה לבטל מסי ייצוא תבואה עד ה-31 באוקטובר, מה ששיפר את מעמדה התחרותי.
השוק הסיני משקף מגמה עולמית זו, כאשר מחירי התירס המקומיים מראים חולשה כאשר יבולים חדשים נכנסים לשוק. השוק צופה לחץ נוסף ככל שהקטיף מתקדם, למרות כמה שינויים אזוריים.
נתיבים שונים בשוק האורז העולמי
שוק האורז מציג תמונה מנוגדת, עם הבדלים משמעותיים בין היצואנים הגדולים.
מחירי יצוא האורז של הודו ירדו לרמה הנמוכה ביותר מזה למעלה משלוש שנים, עם 5% אורז שבור מבושל במחיר של 354-362 דולר לטון. ירידה זו מיוחסת למניות ממשלתיות ניכרות ולתחרות יצוא עזה.
לעומת זאת, תאילנד ראתה את מחירי יצוא האורז שלה עולים, כאשר 100% אורז בדרגה B הגיעו ל-372 דולר לטון. עלייה זו מונעת בעיקר מהתיסוף של הבאט התאילנדי מול הדולר האמריקאי. עם זאת, מגמת עלייה זו עשויה להיות זמנית, שכן היבול העיקרי הקרוב בנובמבר צפוי להפעיל לחץ כלפי מטה.
יצוא האורז של וייטנאם חש גם הוא בהשפעה של שינויים בשוק, כאשר המחירים ירדו לאחר שהפיליפינים יישמו איסור ייבוא של 60 יום.
תפוקת השעורה האוסטרלית עולה על רקע מורכבות האספקה העולמית
התחזית החקלאית של אוסטרליה מציגה תמונה מעורבת. בעוד בייצור החיטה צפויה ירידה קלה, תפוקת השעורה צפויה לעלות ב-10% ל-14.6 מיליון טון. צמיחה זו תורמת למגמה העולמית הרחבה יותר של אספקה מספקת לדגני מזון.
למרות עלייה זו, מחירי השעורה באוסטרליה נותרו יציבים, עם המחירים בנמלים הסיניים בסביבות 2,250 יואן לטון בתחילת ספטמבר. השוק צופה ללחץ פוטנציאלי כאשר קציר התירס המקומי של העונה החדשה מתקדם בחצי הכדור הצפוני.
גורמים המניעים את התנודתיות בשוק
מספר גורמים מרכזיים תורמים לאי היציבות הנוכחית בשוק:
● היצע-חוסר איזון בביקוש: שיא או קרוב ל-תחזיות ייצור עבור סחורות כמו אורז (IGC צופה 544.1 מיליון טון) יוצרות שוק מסופק היטב-.
● התערבויות במדיניות סחר: החלטות כמו איסור היבוא הפיליפיני וביטול מס היצוא של ארגנטינה משפיעות ישירות על תזרימי הסחר והמחירים.
● תנודות מטבע: תנועות שער החליפין, כמו הבהט התאילנדי המתחזק, עלולות ליצור פערי מחירים בין מדינות.
● לחץ קציר עונתי: הגעתם של יבולים חדשים לחצי הכדור הצפוני, כולל תירס בסין וקציר האורז הקרוב בתאילנד, מגדילה את האספקה-ת לטווח קצר.