הערות על הפעלת טחנת האורז

1. לפני שהאורז החום נכנס להופר, בדוק אם יש חפצי מתכת ואבנים כדי להימנע מפגיעה בגלגל הטחינה.
2. לאחר השלמת ההלבנה, יש לשלוף את הבלוק הקדמי המסתובב כדי לנקות את יתר סוכר האורז בתא ההלבנה כדי למנוע פגיעה ברמת הדיוק של הדגימה.
3. יש לקבוע את דיוק ההלבנה לפי מגוון האורז החום כדי לקבוע את מספר הדגימות ואת זמן ההלבנה. מספר הדגימות ברמת דיוק נמוכה הוא רצוי 17-18g, וזמן ההלבנה קצר מעט יותר; מספר הדגימות ברמת דיוק גבוהה הוא רצוי 20 גרם, וזמן ההלבנה מעט ארוך יותר.
4. כאשר המכונה הייתה בשימוש זמן רב ושימשה לטחינת אורז חום בעל לחות גבוהה, סובין האורז נצמד לגלגל הטחינה ומשפיע על הלובן. ניתן להסיר את גלגל השחזה בעזרת מפתח ברגים, ניתן להבריש את אבקת הסובין בעזרת מברשת תיל, ולהתקין אותה מחדש כפי שהיא ולהמשיך בשימוש.